木瓜银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳和干百合放一起，泡2个小时左右

• 步骤 2：

  泡好，撕小朵，小朵更爱出胶

• 步骤 3：

  放适量糖，我这没有冰糖，就用方糖代替了

• 步骤 4：

  我喜欢和汤，所以放的水多一点。水大家看着放。

• 步骤 5：

  这里我要说一下，上一个步骤我放的水朋友肯定会觉得也不多呀。因为我用的隔水炖电炖锅，所以水不会减少，但是炖完后发现根本没有胶质出来。于是转到砂锅中继续炖。（后面会讲到为什么没有胶质）

• 步骤 6：

  这是砂锅炖了快一个小时的成果，味道不错

• 步骤 7：

  俯视图