焗烤什锦茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  将茄子用清水洗净，把茄子皮削净

• 步骤 2：

  用擦菜器把茄子擦成丝

• 步骤 3：

  挖2小勺梅干菜肉酱放在碗中

• 步骤 4：

  倒入少许的清水调匀

• 步骤 5：

  把茄子丝放入一个较大的容器中，将调好的梅干菜肉酱倒入

• 步骤 6：

  用筷子把茄子丝和梅干菜肉酱拌匀

• 步骤 7：

  倒入烤碗中，撒入适量的芝士粉

• 步骤 8：

  在撒一层麻辣口味的花生

• 步骤 9：

  接着再撒一层马苏里拉丝、腊肠和少许西兰花

• 步骤 10：

  放入预热220度的烤箱中层，烤焙至马苏里拉表面焦黄即可（大约15分钟）