青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，牛肉 辣椒 姜

• 步骤 2：

  调料:油 盐 鸡精 十三香 味极鲜 蚝油 料酒 生粉

• 步骤 3：

  先腌制牛肉丝，加味极鲜

• 步骤 4：

  十三香

• 步骤 5：

  蚝油

• 步骤 6：

  生粉

• 步骤 7：

  青红椒切丝

• 步骤 8：

  姜丝

• 步骤 9：

  热锅放油

• 步骤 10：

  先放姜丝

• 步骤 11：

  放入腌好的牛肉丝 (炒牛肉丝的时候注意火候，中火就可以了，火太大就不滑嫩了 会硬)

• 步骤 12：

  加入料酒

• 步骤 13：

  放入辣椒丝翻炒，加入适量盐 鸡精 味极鲜，就可以出锅了。

• 步骤 14：

  成品图