椰丝蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材，分别称重备用。

• 步骤 2：

  淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可。

• 步骤 3：

  做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝。

• 步骤 4：

  把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右。

• 步骤 5：

  蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可。

• 步骤 6：

  预热光波锅200度5分钟即可。

• 步骤 7：

  用取物夹夹紧烤盘，平稳的放置在锅内。

• 步骤 8：

  先用175度烤制10分钟左右，再把光波锅调节到200度烤5分钟上色。

• 步骤 9：

  出锅后冷却10分钟左右即可食用。