辣椒炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒、大蒜、姜准备好

• 步骤 2：

  五花肉切薄片待用（刚从冰箱取出的五花肉解冻3至4分钟左右切片最好）

• 步骤 3：

  热锅热油放五花肉，翻炒片刻

• 步骤 4：

  倒入辣椒继续翻炒

• 步骤 5：

  放盐、鸡粉、酱油翻炒均匀（有些干锅可以加少量冷开水）

• 步骤 6：

  成品