木须肉炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  木耳提前泡发好

• 步骤 3：

  里脊肉切片，放入料酒，半个蛋清，淀粉腌制

• 步骤 4：

  黄瓜切片，鸡蛋打散

• 步骤 5：

  锅中放油炒鸡蛋，盛出备用

• 步骤 6：

  锅中重新放油放入葱末，姜片爆香后，放入里脊肉炒至变色，放入木耳和黄瓜

• 步骤 7：

  翻炒均匀后，放入生抽，老抽，蚝油，盐继续翻炒一会，因为是炒面所以调料需要多放一些

• 步骤 8：

  放入炒好的鸡蛋

• 步骤 9：

  另起一锅，放入水，水开后放入面条

• 步骤 10：

  开锅后转中火继续煮2分钟至面条8成熟后关火，

• 步骤 11：

  将面条盛出过凉水，放入老抽上色拌均匀后备用

• 步骤 12：

  锅中放入刚煮好的面条翻炒

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图