红烧肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  肘子焯水去除血沫

• 步骤 3：

  锅中放油，放入冰糖炒成糖色后盛出备用

• 步骤 4：

  肘子放入炖锅中，加入没过肘子的水，放入葱段姜片

• 步骤 5：

  放入生抽，老抽，蚝油

• 步骤 6：

  放入炒好的糖色

• 步骤 7：

  水开后放入八角，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒和盐

• 步骤 8：

  小火慢炖2个小时

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图