蒸排骨边的做法步骤

• 步骤 1：

  提前泡发香菇

• 步骤 2：

  去市场买块排骨边，砍成块。（菜场光线拍的照片好怪）

• 步骤 3：

  清洗干净，放生抽，盐腌制十分钟。

• 步骤 4：

  将腌制的排骨边平铺在盘中，为了受热均匀，不要叠加放置。

• 步骤 5：

  将泡好的香菇改刀

• 步骤 6：

  将香菇拧干水分放排骨边上，加少许姜末，淋上刚腌制时容器内的汁，这样会让香菇更入味。

• 步骤 7：

  锅中的水煮沸后放入去蒸，盖上锅盖大火十分钟后起锅。

• 步骤 8：

  十分钟后香喷喷又营养的蒸排骨边出锅了