炸鸡排 省油版的做法步骤

• 步骤 1：

  把一整片鸡胸肉片成均匀的薄片，一个大概片3-4个左右，然后用刀背把肉拍松

• 步骤 2：

  把鸡肉放到盒子里，加入少许盐，酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉后戴上薄膜手套抓匀

• 步骤 3：

  盖上盖子腌制至少一个小时

• 步骤 4：

  时间到后将鸡肉均匀的涂上一层面粉

• 步骤 5：

  取出一片包裹蛋液

• 步骤 6：

  再满满的包裹上一层面包糠

• 步骤 7：

  平底锅到油，大概能到鸡排厚度的2/3就行，油热后放入鸡排，正反面来回煎，油温不要太高，不如鸡排很容易糊，鸡排变成比较深的金黄色即可出锅

• 步骤 8：

  最后挤上番茄酱。快品尝美味吧！配上冰可乐简直没谁了！