四川味道家常回锅肉 by Amy的美食日记 - 菜谱

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浏览 248799 收藏 14898 时间 10~30分钟配菜(中级)

五花肉记得冷水下锅，煮至7.8成熟。

Amy的美食日记 2016年08月08日发布

在美国想吃家乡的味道就只能自己动手做了，外面的川菜馆还不如自己动手做的正宗，好在有亚洲超市什么调料都可以买齐了。哦对了，要正宗的话必须买带皮五花肉。

回锅肉出身市井，在烹炒和风味上享有充分的“民主与自由”还以惊人的包容性和亲和力依物就料，自由组合，自由发挥。

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