泡菜炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉300g，要里脊肉，把筋剔干净

• 步骤 2：

  红泡椒、泡姜，生姜、大蒜、葱

• 步骤 3：

  将脊肉切片，加入盐、淀粉、胡椒粉、料酒拌均匀腌15分钟

• 步骤 4：

  红泡椒切段、泡姜切片，生姜.大蒜切片，葱切段（葱白和葱叶分开）

• 步骤 5：

  锅烧热，加入适量油加热，倒入腌制好的牛肉炒散，将其添入盘中。然后放入生姜.大蒜片和葱白炒香后倒入炒好的肉片.泡红椒、泡姜翻炒，最后加生抽.味精即可

• 步骤 6：

  装盘