青椒炒黄鳝片的做法步骤

• 步骤 1：

  黄鳝片清洗干净后切段，青椒去籽洗净后切块

• 步骤 2：

  黄鳝片先用少许盐、料酒、生粉拌匀后腌制一会儿

• 步骤 3：

  锅中倒入适量油先爆香姜片

• 步骤 4：

  再把青椒片倒入翻炒片刻

• 步骤 5：

  再把腌制好的鳝片加入一起翻炒

• 步骤 6：

  然后再加适量料酒、盐、生抽、翻炒然后再加适量白糖调味

• 步骤 7：

  翻炒均匀后即可出锅