简易无油红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把五花肉洗净切块.姜两片切开.葱三小段切开.蒜一瓣切片

• 步骤 2：

  直接把五花肉放倒锅里翻炒.它会自动出油的

• 步骤 3：

  炒到表面变色时.放入切好的葱姜蒜继续翻炒出香味

• 步骤 4：

  加水漠过五花肉.放入适量冰糖

• 步骤 5：

  在放入八角和陈皮.加适量生抽和酱油大火烧开转小火炖半小时至一小时左右.或者你尝一块.肉烂了就行

• 步骤 6：

  汤快干时放适量盐继续煮

• 步骤 7：

  这时汤汁基本上很少了.要不停的翻炒.让肉均匀的沾上汤汁.差不多时关火即可