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步骤 1:
里脊肉切丝
步骤 2:
香菇切丝
步骤 3:
豆腐切丝
步骤 4:
鸡蛋打碎
步骤 5:
葱和姜切末,香菜切段,我这刀功不太好!
步骤 6:
把粉丝泡软就可以啦!我一般准备的都是龙口粉丝
步骤 7:
接下来说过程,加入油,下入姜和蒜爆香。然后下里脊肉炒变色哦!接下来下入香菇,炒到软软的,就可以加入清水了! 等待开锅沸腾之后,就可以加入豆腐、粉丝、和紫菜了! 等待又一次开锅,可以下水淀粉,调到你喜欢的浓度。加入生抽、盐还有醋。醋其实可以稍微多放一点!! 然后呢,放入鸡蛋液! 最后出锅之前,放入两勺鸡精、香菜以及最重要的调料:白胡椒粉!!
步骤 8:
最后就是这样的啦!!