解决淡奶油的方法莫过于制作冰激凌了,冻在冰箱里,随吃随取。而炼奶,蓝莓也是老大难的问题。那些囤货时总觉得很有用会常用的东西,往往一入手就被闲置。眼瞅着被遗忘很久之后,又赶巴巴地想各种方法去干掉它们。
叹息,叹息,囤货的人哪,让解决囤货的人真是应接不暇。
炼奶蓝莓冰激凌,也只能解决局部问题而已。
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步骤 1:
用料
步骤 2:
淡奶油隔冰水搅打之能保持花纹的状态
步骤 3:
加入炼奶搅打均匀
步骤 4:
加入蓝莓酱
步骤 5:
搅打均匀
步骤 6:
将盆坐在冰块中不停翻拌
步骤 7:
成半凝固状态
步骤 8:
装入模具,放入冰箱冷冻至凝固
步骤 9:
用勺沿壁周划一圈,脱模
步骤 10:
放在杯中
步骤 11:
用蓝莓果酱和葡萄干点缀
搅打好的冰激凌浆也可以直接放在冰箱冷冻室,每隔半小时-1小时拿出来搅拌一次,直至成凝固状态。