浓香杂酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  各种配菜备齐 胡萝卜黄瓜丝 洋葱丁 豆干丁 杏鲍菇丁

• 步骤 2：

  肉剁成肉糜 加料酒和少许盐调味腌制

• 步骤 3：

  平底锅热锅凉油 油热时倒入肉糜翻炒变色后 放入豆干丁 杏鲍菇丁 翻炒片刻再倒入洋葱丁

• 步骤 4：

  接着加入甜面酱翻炒均匀 然后一勺黄豆酱 待变色 香味出来时放少许盐 和香葱 炒酱时另起一口锅 烧开水后 放入面 待水开 加入一小碗凉水 重复两次后 最后一次水烧开 面条即可出锅

• 步骤 5：

  面条起锅后 码上胡萝卜和黄瓜丝 最后舀一勺杂酱 撒上小香葱末

• 步骤 6：

  好吃酱香浓郁的杂酱面就完成了