香味带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼剪段儿刮鳞，我吃带鱼怕腥都把白鳞去掉，根据自己平时的习惯可以不去。洗干净控水。

• 步骤 2：

  青红椒切碎。姜蒜切末。

• 步骤 3：

  免得手忙脚乱先把料汁调好。白糖，醋，料酒，生抽，酱油，淀粉，盐用水调匀。

• 步骤 4：

  带鱼用厨房纸巾擦干水分，一点水也不能有。

• 步骤 5：

  油烧热，带鱼下锅炸。

• 步骤 6：

  炸至两面金黄捞出，摆在盘子里。

• 步骤 7：

  锅里留底油，凉油下姜蒜末爆出香味。

• 步骤 8：

  把调好的料汁倒进去。

• 步骤 9：

  煮开，汤汁变稠下青红椒关火。

• 步骤 10：

  把料汁浇在带鱼上面就好了。

• 步骤 11：

  很简单，超级美味。

• 步骤 12：

  成品