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豉汁排骨蒸陈村粉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小排骨 半根（依个人喜好加减）
- 腌肉料
- 豆豉 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 料酒 1大勺
- 蒜蓉 半头
- 生姜 约6片
- 胡椒粉 少许
- 蚝油 少许
- 玉米油 2勺
- 酱汁
- 味极鲜酱油 1勺
- 白糖 个人喜好
- 色拉油或香油 1勺
- 肠粉（可自己做） 500g
豉汁排骨蒸陈村粉的做法步骤
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步骤 1：
1.排骨斩小块，洗去血水，用厨房纸吸干水分，把腌肉料全部加上，搅拌均匀，腌制20分钟左右。 2.陈村粉改刀，切成方便食用的长条，用油拌匀备用。 3.把腌好的排骨裹匀淀粉，放在备好的陈村粉上，大火煮开水后下锅，蒸大约十分钟。 4.出锅后趁热放上刚调好的酱汁，放香葱，搞定！作为早餐营养丰富，简单易做。
