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步骤 1:
1.处理咖喱粉(如果用咖喱酱的可以省略这一步),先在锅里烧一大勺花生油,同时咖喱粉里加适量盐和糖,搅拌均匀后,热油浇上,快速搅拌至无颗粒备用; 2.油爆香洋葱,放入土豆胡萝卜翻炒,变色后加生抽,盐,糖调味,翻炒至土豆微熟, 3.放入海鲜,虾、蟹柳这种易熟的最后放,加入调好的咖喱酱,快速翻炒至均匀 4.加入椰浆、糖、黑胡椒粉,收浓汁后加入芹菜、青红椒等配料,翻炒,出锅前加少许罗勒叶提香,出锅!
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