香芋饭的做法步骤

• 步骤 1：

  香芋切小块，肉切丁，肉卷切丁，鱿鱼干泡水洗干净切丁，香菇泡水切丁，葱，分成两部分，白色部分炒，葱花部分最后洒在饭上面的

• 步骤 2：

  锅热油，下香芋，这时候油可以多点，爆油，把香芋表面炸碎(如果不喜欢香芋弄成这样，可以把香芋切大块，跟米饭一起煮熟，然后来拌材料，我比较喜欢香脆，所以用炸的)

• 步骤 3：

  香芋像这样子，表面脆，里面软的，拿个筷子试下，熟了即可，装盘放一边备用

• 步骤 4：

  锅洗干净后下油，爆炒葱头，香菇，鱿鱼干，这些爆油才香

• 步骤 5：

  然后下肉卷，爆炒

• 步骤 6：

  最后下猪肉爆炒熟了以后，下鸡粉，蚝油，盐，炒均匀

• 步骤 7：

  最后下香芋，这时候不要下酱油，我自己忘记，下了酱油，让香芋变黑了

• 步骤 8：

  煮好的材料，这时候可以关火了，下饭去跟香芋拌好这时候可以下酱油调味，喜欢咸的看个人口味

• 步骤 9：

  满满一锅，煮好，最后洒上葱花可以吃咯