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步骤 1:
材料准备:土豆去皮切片,马苏里拉芝士、豌豆玉米粒、太太乐鲜鸡汁
步骤 2:
豌豆玉米粒过水煮30秒左右,沥水备用,手抓饼切小块放至蛋挞磨具,去掉边缘
步骤 3:
土豆泥蒸熟用勺子按成泥状,加少许盐
步骤 4:
放豌豆玉米粒,加少许核桃油(食用油可以代替)
步骤 5:
太太乐鲜鸡汁少许提鲜
步骤 6:
美味的土豆泥就调拌好了
步骤 7:
烤箱预热好,把土豆泥底托放进去烤190度10分钟,手抓饼八成熟即可
步骤 8:
土豆泥装至8分满,撒一层芝士至上面
步骤 9:
放进预热好的烤箱190度,15分钟左右至芝士融化,表面微黄即可
步骤 10:
成品:特别酥香!味道挺好,女儿说很好吃,妈妈很棒!足矣!
步骤 11:
拉丝,加了太太乐鲜鸡汁的土豆泥特别好吃,用手抓饼做底托酥皮真不错,酥酥的
拌土豆泥时可以加少许黑胡椒,味道更佳。个人灰常喜欢,如果木有手抓饼可以用吐司片代替