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白灼广东菜心#太太乐鲜鸡汁中式#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 广东菜心 300g
- 葱姜 适量
- 蒜瓣 5个
- 鲜酱油 2勺
- 豉油 2勺
- 剁椒 1勺
- 淀粉 1勺
- 太太乐鲜鸡汁 适量
白灼广东菜心#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤
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步骤 1：
菜心洗净，锅内放水烧开，放少些盐和油，下菜心白灼1分钟左右。
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步骤 2：
将菜心整齐地码在盘子里。
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步骤 3：
锅内放油烧热，下生姜、葱、蒜爆香。
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步骤 4：
放鲜酱油、豉油烧开，放一勺剁椒炒开，加湿淀粉勾芡（1勺淀粉+半碗水），加鲜鸡汁调匀。
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步骤 5：
将调料倒在菜心上，又一道美味诞生了！尝一尝，口感脆嫩，卤汁鲜美！是不是有大厨的赶脚。
白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜，属粤菜系，因为白灼，保留了菜的营养和脆嫩，是一道养生绿色食品，不仅风味独特，而且具有清热解毒、杀菌、降血脂的功能，今天用收到的太太乐鲜鸡汁和自己做的调味料，做这道白灼广东菜心，使白灼菜心的味道更加鲜美，很惊喜成品的呈现，不能太骄傲哦！哈哈！
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