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步骤 1：
西瓜切开一半，切皮
步骤 2：
皮弄好，就是切片，青椒切丝切块都可以，蒜切片，不好切的蒜拍碎也可以，不要太碎。
步骤 3：
先炒西瓜，放盐适量，再翻炒后放青椒和蒜，出锅之前放醋、鸡精适量。然后盛出装盘。
西瓜我是在市场买的不太熟的小西瓜，是别人摘瓜秧后剩下的那种，尽量选择不太熟的粉红瓤。
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