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酸辣西瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 不太熟的西瓜 半个
- 青辣椒 一个
- 大蒜 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 鸡精 依个人口味添加
酸辣西瓜的做法步骤
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步骤 1：
西瓜切开一半，切皮
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步骤 2：
皮弄好，就是切片，青椒切丝切块都可以，蒜切片，不好切的蒜拍碎也可以，不要太碎。
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步骤 3：
先炒西瓜，放盐适量，再翻炒后放青椒和蒜，出锅之前放醋、鸡精适量。然后盛出装盘。
小贴士
西瓜我是在市场买的不太熟的小西瓜，是别人摘瓜秧后剩下的那种，尽量选择不太熟的粉红瓤。
小的时候家里种过西瓜，大的吃了或者批发掉，小的没长大的不太熟都炒着吃了，现在嫁人了，有宝宝了，跟着老公在外地，很想念妈妈的味道。
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