香煎杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  橄榄油的选择比较重要，好的油没有不好的味道，自带清香也更能发挥出新鲜食材本身的优势。初榨橄榄油是最好的选择。

• 步骤 2：

  杏鲍菇厚切，每片约8mm左右。锅内倒入适量橄榄油，中火加热。

• 步骤 3：

  将杏鲍菇每片都摆好，单面煎到金黄色，杏鲍菇会有点出水，此时加入一5ml酱油，一把黑胡椒及一汤勺蜂蜜，然后将杏鲍菇一个个翻面继续煎至金黄色。最后撒上盐调味。

• 步骤 4：

  出锅后撒上葱花装饰即可。非常简单但非常好吃。