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番茄煮龙利鱼，炒年糕收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 龙利鱼 300g
- 番茄 3个
- 年糕 200g
- 青椒，红椒 1个
- 洋葱 1个
番茄煮龙利鱼，炒年糕的做法步骤
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步骤 1：
龙利鱼解冻，切片。放盐，胡椒粉，生抽，少许料酒腌制半小时。
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步骤 2：
番茄切块，炒至有汁水。这样才会有酸甜的味道。加番茄酱。我喜欢吃辣，加的是番茄辣酱。加水稍煮。放入鱼片。三分钟左右，或鱼片泛白即可。
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步骤 3：
把青椒红椒洋葱切丝。放入锅中炒制一会，加入辣酱，放入年糕。慢慢翻炒。加水小火炖一下。
