自制剁椒的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒洗净晾干！辣椒的品种看自己喜欢哪种辣度，就选哪种辣椒

• 步骤 2：

  辣椒剁碎，放在干净的盆里

• 步骤 3：

  放入剁碎的姜和蒜泥，放适量盐，盐用量和烧菜的差不多

• 步骤 4：

  拌均匀后装进干净的玻璃瓶里，在瓶口到些食用油，这样不容易坏。盖好瓶盖放外面发酵一天就可以放冰箱了！