蒜泥茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备500克小茄子，越嫩越好！

• 步骤 2：

  切成半个摆在蒸锅上大火蒸，大概需要6-7分钟！

• 步骤 3：

  蒸茄子的功夫可以切葱末，香菜末，蒜泥！

• 步骤 4：

  茄子蒸熟挤出多余水分，摆在盘子里趁热均匀撒上盐，依个人口味适量放盐！

• 步骤 5：

  最后放上蒜泥，香菜末，葱末！