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步骤 1:
饼干擀碎,加入溶化了的黄油拌匀,混好后装入圆形模具中,用勺子压实、压平,备用。
步骤 2:
南瓜蒸熟碾碎备用。
步骤 3:
牛奶倒入锅中加入细砂糖,拌匀。
步骤 4:
加入奶油奶酪,小火不停搅拌至溶化。
步骤 5:
加入南瓜泥,拌匀,再加入鸡蛋,关火,拌匀。
步骤 6:
加入玉米淀粉,搅拌均匀,制成蛋糕糊。
步骤 7:
倒入装有饼干碎的底面模具中,入预热好的烤箱中,160度烘烤20分钟。
步骤 8:
取出后放凉脱模,入冰箱冷藏4小时以上即可享用。
制作蛋糕底时,饼干一定要压实,不然取出切开易散。 加入玉米淀粉时一定要先关火,以免面糊烧焦。