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番茄拌秋葵收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 10个
- 西红柿 半个
- 味极鲜 3勺
- 白糖 半勺
- 耗油 1滴
- 大蒜 3瓣
番茄拌秋葵的做法步骤
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步骤 1：
西红柿头部划十字，开水下锅一分钟，捞出放入凉水中冷却， 秋葵吊水，放几滴色拉油，一滴香油，焯水一分半后捞出入凉水冷却。
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步骤 2：
秋葵去根，露出籽，竖切两半，码放入盘，西红柿切两半，切薄片，再切两半，成四分之一片，码放入盘，蒜末撒入食材。
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步骤 3：
准备一只小碗放入:糖，耗油，鸡精，味极鲜，如番茄不够酸可放几滴醋，搅拌后均匀淋入食材。
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步骤 4：
喜欢凉的朋友可以在第三步后将食材放入冰箱冷冻层，最好不变过五分钟。
前些天在云海肴吃的一份凉菜，原来秋葵还可以跟西红柿凉拌，周末没事试试。
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