又香又酥的鸭油烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  混合好水油皮和油酥

• 步骤 2：

  混合均匀即可，不用揉很久

• 步骤 3：

  用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半个小时

• 步骤 4：

  把水油皮和油酥分成十四个剂子，水油皮21g左右，油酥12g左右。

• 步骤 5：

  用水油皮抱住油酥

• 步骤 6：

  像包元宵一样收好口不要漏了

• 步骤 7：

  全部包好再从第一个操作，也就是大约静置15分钟

• 步骤 8：

  把面团擀成牛舌状

• 步骤 9：

  然后卷成小筒状，静置15分钟（基本就是全部卷好就可以从第一个开始操作下个步骤）

• 步骤 10：

  再擀一次，

• 步骤 11：

  卷好成小筒

• 步骤 12：

  在中间压一下，俩头折起

• 步骤 13：

  压扁，稍稍擀长

• 步骤 14：

  刷上蛋液沾上芝麻，可以两面都沾

• 步骤 15：

  烤箱预热至180摄氏度350华氏度，烤制30分钟

• 步骤 16：

  用盘子接住因为一口下去外壳都是酥的