咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  南瓜去皮切成均匀条状。

• 步骤 3：

  座一锅热水，把南瓜条稍微焯一下水捞出，几秒就可以了，防止时间过长南瓜烂掉。

• 步骤 4：

  鸭蛋黄用勺子压成泥。

• 步骤 5：

  锅里放油烧热，放入蛋黄泥翻炒。

• 步骤 6：

  放入南瓜条翻炒 ，使南瓜条均匀挂上蛋黄糊，放入少量食盐、鸡精调味。

• 步骤 7：

  出锅装盘，用胡萝卜皮卷成花装饰。