肉松包（蛋糕版）的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀至看不到油块

• 步骤 3：

  蛋黄液中加水搅拌均匀

• 步骤 4：

  低粉和玉米淀粉拌匀后筛入蛋黄液中

• 步骤 5：

  蛋白加糖打发至如图状态且倒扣不会倒出来

• 步骤 6：

  烤箱上下火180度预热，挖取1/3蛋白到蛋黄液中，J字型翻拌均匀

• 步骤 7：

  将步骤6的混合物全部倒入蛋白中，J字形翻拌均匀至看不到蛋白

• 步骤 8：

  装入裱花袋中

• 步骤 9：

  裱花袋剪个小口，烤盘铺好油纸，蛋糕糊挤成如图状进烤箱，180度、15分钟

• 步骤 10：

  时间到，取出，放凉，对切；两块蛋糕都抹上沙拉酱，尽量靠近顶端抹沙拉酱

• 步骤 11：

  铺上肉松，同样尽量靠近顶端铺

• 步骤 12：

  盖上，稍稍轻压一下

• 步骤 13：

  全部吃光光！