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腌黄瓜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 500g
- 红椒 1个
- 绿椒 2个
- 冰糖 8块
- 味精 适量
- 白醋 3滴
- 盐 2勺
- 大葱 适量
- 蒜 3瓣
- 酱油 300ml
- 姜 适量
腌黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
准备500克黄瓜，越细越好，没有瓤的那种，切成四开，放2勺盐腌制一夜，放入冰箱！
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步骤 2：
第二天早上挤出多余水分，放置备用！
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步骤 3：
将辣椒，葱切成小段，蒜切片，姜切丝！
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步骤 4：
锅内没有水倒入300ml酱油，放入冰糖，醋少许，大火熬成汤汁！
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步骤 5：
冰糖8块！
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步骤 6：
汤汁放凉备用，容器里不能有水！
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步骤 7：
汤汁凉了以后放入黄瓜和配料搅拌，放入少许味精就可以了，放入冰箱口感更加，微辣爽口！！
小贴士
容器里一定不能有水
