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三文鱼烩双菇收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三文鱼排 150 克 左右的
- 金針菇 1 把
- 柳松菇 1 把
- 九层塔 10-15 片 的
- 蒜蓉 1 小勺
- 鱼露（或适量） 1 小勺
- 酱油 1 小勺
- 一点胡椒粉
- 蚝油 1小勺
- 芡粉 （Optional）
三文鱼烩双菇的做法步骤
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步骤 1：
把三文鱼排切成 1/2 寸宽，两寸长的长块.
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步骤 2：
锅里加点油两面煎黄，取出备用。
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步骤 3：
在一口锅里，加入一勺油，加入蒜蓉煸香。
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步骤 4：
加入菇类和大约1大勺水，煸炒至软。
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步骤 5：
加入所有的调味料和1/2杯水，煮滚后加入鱼块，继续焖煮2-3分钟。如果喜欢的话，可以打点芡收汁。
前几天吃火锅还留下两把的菌菇，今天就做了这个三文鱼烩双菇，很香很下饭喔！
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