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美式蔓越莓芝士干酪蛋糕收藏
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所需食材
- 蔓越莓干 150g
- 奶油奶酪 250g
- 消化饼干 100g
- 细砂糖 100g
- 鸡蛋 2个
- 玉米淀粉 15g
- 柠檬汁 10g
- 牛奶 80g
- 朗姆酒 1勺
- 香精 0.25g
- 黄油 50g
美式蔓越莓芝士干酪蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将消化饼干碾碎与化开的黄油搅拌均匀，装在模具中压实待用。
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步骤 2：
奶油奶酪软化后加糖、用打蛋器打匀至无颗粒，依次加入鸡蛋、牛奶、柠檬汁、玉米淀粉、朗姆酒、香精、蔓越莓干打匀，将打好的蛋糕糊倒入模具。放在预热160度的烤箱烤60分钟左右至金黄色后，冷藏4小时切好装盘即可。
