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步骤 1:
红豆放九阳铁釜电饭煲,加水到东北米5的加水线位置,选择蒸煮功能煮50分钟。
步骤 2:
煮好的红豆连煮豆的水一起放入九阳破壁料理机加开水至1300hl的位置,选择点动/清洗键,打碎。(注意配合搅拌棒使用)
步骤 3:
打碎后的豆沙泥连白糖一起放入饭煲里选择蒸熟功能炒干,炒的过程中花生油分3次加入。
步骤 4:
大约要炒半小时(累死宝宝了)。炒到浓稠时加入熟面粉炒匀。
步骤 5:
炒好的豆沙馅,摊平放凉就可以使用了。做冰皮月饼、广式月饼、豆沙包都可以,快操练起来吧!
步骤 6:
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