其实我一直在纠结,这到底是道中式菜,还是一道西式菜~~~
它的做法是中式的~~~简易版的肉夹馍~~
它的造型也是中式的~~瘦身版的肉夹馍~~
只有欧芹、沙拉酱站错地儿了~~o(∩_∩)o ~~
可我觉得加了欧芹,沙拉酱,这道菜更有风味~~~
鸡肉里的调料用到了烤肉酱和鲜鸡汁~~~
烤肉酱让鸡肉更美味~~
鲜鸡汁让鸡肉更鲜味~~
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步骤 1:
备好食材:饺子皮,青椒,鲜鸡汁,鸡胸肉;
步骤 2:
鸡胸肉撕掉白膜,洗净备用;
步骤 3:
青椒去蒂去籽洗净,将青椒、鸡胸肉分别切丁;
步骤 4:
鸡胸肉里拌入香辣烧烤酱,再调入适量鲜鸡汁;
步骤 5:
搅拌均匀后,腌制片刻;
步骤 6:
炒锅烧热,倒入适量植物油;
步骤 7:
放入鸡胸肉,炒至变色;
步骤 8:
放入白芝麻继续翻炒;
步骤 9:
放入青椒丁翻炒,出锅备用;
步骤 10:
电饼铛上下烤盘刷油,启动预热程序;
步骤 11:
放入饺子皮,启动“煎蛋/薄饼”程序;
步骤 12:
程序结束后,取出饺子皮,将其放在擀面杖上,定型;
步骤 13:
定型后的饺子皮,青椒鸡肉丁都准备好啦;
步骤 14:
一手拿饺子皮,一手填馅料;
步骤 15:
撒上欧芹,挤上沙拉酱,【青椒鸡肉卷】就做好啦。
1、鸡胸肉里我调了烧烤酱,所以炒鸡胸肉的时候油需多放一点,否则会糊;
2、饺子皮煎好时,一定要放在擀面杖上定型;必要时可用手、筷子摁住饺子皮,帮助定型;