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丝瓜鱼片汤#太太乐鲜鸡汁中式#收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 丝瓜 500克
- 鱼片 100克
- 太太乐鲜鸡汁 3克
- 干贝 5克
- 油 2ml
- 盐 3克
- 生粉 1克
- 酱油 1ml
- 料酒 1ml
- 生姜 3克
- 香葱 5克
丝瓜鱼片汤#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤
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步骤 1：
鱼切片，放油、酱油、料酒、盐、生粉拌均腌制5分钟；
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步骤 2：
丝瓜去皮，洗净，滚刀切块；
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步骤 3：
热锅，倒油，爆炒丝瓜五成熟；PS：爆炒丝瓜，没有丝瓜的青味；
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步骤 4：
清水煮沸，放入浸泡洗净的干贝，煲8分钟；
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步骤 5：
加入炒好的丝瓜，加入鱼片、生姜丝、太太乐鲜鸡汁滚1分钟；
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步骤 6：
放盐、香葱拌均即可。
小贴士
1.爆炒丝瓜5成熟即可；
2.干贝提鲜美味；
3.太太乐鲜鸡汁汤更加鲜甜。
煲汤，在广东家家户户都有绝活，如果你不是广东人，没关系，太太乐百搭鸡汁让你快速学会的一道丝瓜鱼片汤。鲜甜美味，健康。丝瓜季节，加上鱼片、干贝，就能滚出鲜掉眉的汤。
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