蒜香煎蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  口蘑去根，洗净表面的泥，沥干水分

• 步骤 2：

  蒜瓣去皮切捣成蒜泥，干辣椒剪成小段备用

• 步骤 3：

  平底锅热油，油要相对多些，覆盖住整个锅底 ，油热后下蒜泥辣椒爆香，口蘑均匀分布在锅中，尽量使每一朵受热均匀。按个人口味均匀撒盐 ，小火煎。一面煎至金黄再煎另一面，大约五六分钟煎至口蘑变小出汁就可以了