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步骤 1:
准备所需食材;
步骤 2:
锅中加入清水烧开;
步骤 3:
烧水过程中,将蟹味菇放在微波炉里高火叮2分钟;
步骤 4:
取出后,备用;
步骤 5:
将秋葵放入开水中,加入适量盐焯熟;
步骤 6:
取出后将秋葵切段,将蒜瓣切碎;
步骤 7:
锅中加入适量食用油;
步骤 8:
将蒜碎放入油中,小火煸炒;
步骤 9:
当蒜碎煸炒至金黄色时,加入蟹味菇;
步骤 10:
翻炒均匀后,加入木耳;
步骤 11:
翻炒3-4分钟,加入太太乐鲜鸡汁;
步骤 12:
小火炖煮2-3分钟后,加入秋葵和适量盐,翻炒均匀即可。
1、秋葵中含有一种粘液,水焯前不要切开,焯熟后切开,避免营养流失;
2、蟹味菇在微波炉加热后,会出现很多汁水,不要倒掉,炒菜的时候直接倒入锅中,味道很鲜美。