煎饺#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤

• 步骤 1：

  根据自己做的量酥适量饺子粉（中粉，高粉，普通面粉均可），慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状

• 步骤 2：

  慢慢加水活成面团，盖上湿布或者保鲜膜醒面30分钟

• 步骤 3：

  韭菜洗干净切碎与肉馅混合均匀，加入适量盐，生抽，五香粉，太太乐鲜鸡汁

• 步骤 4：

  顺着一个方向搅拌均匀，这是搅拌好的饺子馅，看着还不错吧，味道一定棒棒哒

• 步骤 5：

  醒发好的面团揉成光滑的面团，分成2份，取其中一份，搓成长条

• 步骤 6：

  切成小剂子

• 步骤 7：

  表面撒些干粉，防止粘在一起

• 步骤 8：

  把小剂子一个一个按扁

• 步骤 9：

  取一个小剂子，用擀面杖擀成圆皮

• 步骤 10：

  放入适量馅料

• 步骤 11：

  从右边先捏一个褶

• 步骤 12：

  依次把左边的皮往右推捏好

• 步骤 13：

  包好的饺子，不错吧

• 步骤 14：

  都包好了，亮个相

• 步骤 15：

  平底锅倒油烧热，放入包好的饺子，中间要留点空，饺子熟了会变大点

• 步骤 16：

  小火煎制3分钟，倒入清水，没过饺子三分之一，改成中小火，盖上锅盖，焖3分钟

• 步骤 17：

  撒入白芝麻（黑芝麻也可以），小葱碎，盖上锅盖焖至水干即可

• 步骤 18：

  享用吧

• 步骤 19：

  很好吃，不枉我忙活一场

• 步骤 20：

  成品图