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清新爽口，孩子爱吃胡萝卜馅水饺收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 胡萝卜 一根
- 肉馅 250g
- 黑木耳 一小把。
- 黄瓜 一根
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 白糖 少许
- 生姜 少许
- 葱 少许
- 白酒 几滴
清新爽口，孩子爱吃胡萝卜馅水饺的做法步骤
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步骤 1：
肉馅加盐糖味极鲜酱油蚝油，滴点白酒，倒入生姜葱末。搅拌均匀，腌制入味。木耳泡开，洗净切末，加入腌制好的肉馅。黄瓜擦丝，加少许盐腌制出水。
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步骤 2：
胡萝卜切片，蒸半生不熟后，切成末，加入肉馅中
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步骤 3：
黄瓜拧开水，加入馅料，在加少许盐糖，蚝油。
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步骤 4：
包饺子了，现买饺子皮，煮开，开吃
小贴士
胡萝卜切片后蒸，半生不熟哦，黄瓜擦丝用盐腌制下，去汁。
胡萝卜的营养就不用我说了，但是很多小朋友都不爱吃，嫌弃胡萝卜的味道。做馅儿时候，可以把胡萝卜切片放锅里蒸半生不熟，比起焯熟，榨汁留渣做馅，营养更好，口感更好，有点甜丝丝，更没有那萝卜特殊味
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