微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
辣炒花甲收藏
浏览 119104
收藏 8
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 花甲 2-3斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜瓣 5-6粒
- 料酒 适量
- 调味料 适量
- 辣椒 适量
辣炒花甲的做法步骤
-
步骤 1：
将花甲买回来，放清水里养一会，养的时候水里放点盐(这样可以快速让沙泥吐干净）
-
步骤 2：
葱姜葱（葱白）蒜切着沫，葱青部分切成葱花备用！
-
步骤 3：
辣椒，这个是剁好的辣椒沫！
-
步骤 4：
葱姜蒜炒香后倒入花甲反炒，翻几番后加入辣椒翻炒，再下去料酒，生抽等调味料调味，加少量水，盖伤锅盖！
-
步骤 5：
盖上锅盖1-2分钟开盖，花甲会一个一个自己张开嘴巴哦，最后洒上葱花，出锅咯！
