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步骤 1:
鱿鱼去黑皮。
步骤 2:
撕皮的另一面朝上。
步骤 3:
切刀花。
步骤 4:
备好配菜。
步骤 5:
生抽加椒盐、胡椒粉、生粉、再加些清水搅拌均匀成汁。
步骤 6:
鱿鱼滚水入锅焯3~5秒
步骤 7:
爆香葱姜蒜
步骤 8:
炒洋葱
步骤 9:
炒青椒
步骤 10:
倒入鱿鱼炒一会。
步骤 11:
淋入汁水翻炒均匀,起锅、装盘,好美味!
焯和炒鱿鱼时间别长,否则发硬。鱿鱼切撕皮的另一面。
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