微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
爆炒鱿鱼收藏
浏览 94872
收藏 29
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鱿鱼 2条
- 洋葱 1个
- 青椒 3个
- 蒜 3颗
- 葱 适量
- 姜 1块
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 椒盐 适量
爆炒鱿鱼的做法步骤
-
步骤 1：
鱿鱼去黑皮。
-
步骤 2：
撕皮的另一面朝上。
-
步骤 3：
切刀花。
-
步骤 4：
备好配菜。
-
步骤 5：
生抽加椒盐、胡椒粉、生粉、再加些清水搅拌均匀成汁。
-
步骤 6：
鱿鱼滚水入锅焯3~5秒
-
步骤 7：
爆香葱姜蒜
-
步骤 8：
炒洋葱
-
步骤 9：
炒青椒
-
步骤 10：
倒入鱿鱼炒一会。
-
步骤 11：
淋入汁水翻炒均匀，起锅、装盘，好美味！
小贴士
焯和炒鱿鱼时间别长，否则发硬。鱿鱼切撕皮的另一面。
