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步骤 1:
第一步,冬瓜去皮,切碎,用料理机打成蓉 第二步,用布过滤,去掉冬瓜汁。 第三步,在第二步过程中,麦芽糖加点水隔热融化 第四步,炒冬瓜蓉,快干时加适量的花生油或黄油,最后加麦芽糖和白糖并炒到基本干的状态便可以了。
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