一出炉就飘香满屋的枣糕#嗨Milk出山食谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣去核，需要110克，放入适量水，煮透。

• 步骤 2：

  煮好的红枣，加入100克白糖，用打蛋器打到白糖融化，红枣打碎，有小颗粒无妨，口感更好，打的不要太细。

• 步骤 3：

  加入鸡蛋，打至大泡沫，无需打发。

• 步骤 4：

  筛入180克低筋面粉，面粉里要放入泡打粉、小苏打。搅拌的时候要低速均匀，避免面糊起筋。

• 步骤 5：

  加入玉米油，依然是快速搅拌均匀，与面糊融合即可。

• 步骤 6：

  烤盘上铺好油纸，将面糊倒入烤盘，撒上白芝麻。

• 步骤 7：

  预热烤箱160度，烤40分钟，烤到25分钟的时候，就要开始观察了，如果上色深了，就要加盖锡纸。 烤好的蛋糕立即倒扣在铁网上，凉了再切开成块。

• 步骤 8：

  凉透的枣糕特别好吃，个人感觉比温热的好吃。切块后吃不完的放入保鲜袋，封口入冰箱冷藏保存。