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泡菜牛肉焗饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛里脊肉 50克
- 剩饭 1碗
- 盐 半勺
- 生粉 一勺
- 料酒 5克
- 生抽 一小勺
- 辣白菜 50克
- 马苏里拉碎 50克
- 韩式辣椒酱 一勺
- 色拉油 30克
泡菜牛肉焗饭的做法步骤
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步骤 1：
牛里脊肉切成小丁，加盐、生粉、料酒、生抽拌匀腌渍5分钟，辣白菜切碎备用。
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步骤 2：
炒锅倒油烧热，下入牛肉末扒熟；
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步骤 3：
加入辣白菜末炒匀；
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步骤 4：
然后加入米饭和韩式辣椒酱；
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步骤 5：
翻炒均匀；
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步骤 6：
将炒好的米饭盛入烤碗中，表面均匀的撒上马苏里拉碎，烤箱预热，175度，中层，上火，10分钟左右即可。
小贴士
每个人烤箱脾气不一样，所以温度和时间仅供参考，反正大伙烤的时候注意观察就行，只要烤到表面的马苏里拉完全溶化并开始出现少量焦点时，即可关火出炉啦！
