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韩式烤三文鱼收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼切身 100g
- 鸡蛋 1个
- 香葱 10g
- 香油 5g
- 大蒜 20g
- 香菜 5g
- 青柠檬 1个
- 白芝麻 5g
- 酱油 10g
- 白糖 10g
- 辣椒面 10g
- 盐5g 5g
韩式烤三文鱼的做法步骤
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步骤 1：
将三文鱼清洗干净，香葱、大蒜切末、白芝麻炒熟、鸡蛋摊成蛋皮切丝备用。
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步骤 2：
将三文鱼放入酱油、盐、白糖、香油、胡椒粉、辣椒面、大蒜末、葱花、挤入半个青柠檬汁，腌制30分钟。
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步骤 3：
将腌好的三文鱼放入烤盘中，放入200°的烤箱中，烤10分钟，取出后放入蛋皮、均匀撒入白芝麻即可。
烤制好的三文鱼肉，表皮酥脆，鱼肉细嫩，韩式风味提前腌制，十分入味，处理方法简单。
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