山药党参鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡宰杀洗净剁块。

• 步骤 2：

  锅中水烧开，倒入鸡块焯水。

• 步骤 3：

  捞出用冷水冲洗干净，这样既能冲去浮沫，也能减少油脂。

• 步骤 4：

  党参、红枣、山药、枸杞洗净，葱姜洗净切好、倒出料酒备用。

• 步骤 5：

  处理好的鸡块倒入砂锅快煲中，加入党参、红枣、山药、姜片、料酒、少许盐，一次性加足水。

• 步骤 6：

  通电开高档煲约两小时，调好咸淡，加入枸杞，继续煨五分钟盛碗。

• 步骤 7：

  撒葱花（也可不放)，成品。