糖醋带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  带鱼收拾干净切成段，加料酒去腥，加盐腌制几分钟

• 步骤 2：

  葱姜蒜备好，万能糖醋汁备好：1汤匙料酒+2勺醋+3勺白糖+4勺酱油+5勺水，备好

• 步骤 3：

  带鱼裹好鸡蛋液入油煎至两面金黄捞出。

• 步骤 4：

  用煎鱼的油加葱姜蒜炒出香味，再加带鱼

• 步骤 5：

  倒入糖醋汁，小火十分钟后大火收汁